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東松山で美味しいイタリアンが食べたい！
本格的なピザが食べられるお店が、東松山にないかな？
そんな悩みを解決してくれるお店を見つけたので、
ご紹介します。
筆者のケンは、
ヨガと瞑想の講師をしています。
埼玉県東松山市で、クラスも開催しています↓
ちなみに現在は、
持ち物をスーツケース１つにして、身軽な暮らしをしています。
生活の様子は、Twitterで発信していますので、
興味があれば、のぞいてみてください。
【東松山イタリアン】チェッポ（ceppo）の本格ピザが美味！
東松山で美味しいイタリアン、
本格的な窯焼きピザが食べたい！
とお探しでしたら、
ピッツェリア チェッポ（pizzeria ceppo）
をおすすめします。
食材や調理法にもこだわっていて、
いつも安心して利用させていただいているからです。
チェッポをおすすめする５つの理由
おすすめの理由は、主に５つ。
②新鮮な旬な食材を使用
③店内も駐車場も広い
④ドリンクやドルチェも手作り
⑤シェフは都内有名店で修行
以下順番にご紹介いたします。
①イタリアピザ窯「ステファノ・フェラーラ」で焼くピザが美味
東松山のイタリアンのお店、チェッポさんの店内に入ると、
奥に広い厨房があります。
ひときわ目を引くのが、
ピザを焼くための大きな石窯です。
店名のceppoと書かれていて可愛いです。
この窯で焼くピザが本当に美味しいんです。
外はパリパリ、中はモチモチ。
イタリアンピッツァの定番マルゲリータは、
シンプルながら、絶品です。
②新鮮な旬な食材を使用
東松山のイタリアン、チェッポさんがおすすめの理由２つ目は、
旬で新鮮な食材を使用していることです。
例えば、ある日、
チェッポさんで食べたランチメニューがこちら↓
長ネギとアンチョビのパスタ
２種類のフレッシュトマトのピッツァ
どれも、東松山やその周辺地域の、
地元の食材がふんだんに使われていました。
旬のもの、その土地のものをいただくことは、
単に美味しい、栄養価が高い、
というだけではありません。
自然とのつながりを感じられるような、
そんな感覚があります。
食べるということは、立派な瞑想なんです。
禅僧のティク・ナット・ハン師も、
著書の中で、そう述べています。
また、イタリアンといえば、生ハムとチーズ。
チェッポさんでは、
その場で切り出して、提供してくれるんです。
削りたては本当に美味しくて、
新鮮な味と香りが、口の中に溶けるように広がります。
③店内も駐車場も広い
東松山のイタリアン、チェッポさんをおすすめする理由３つ目は、
店内がとても広いことです。
テーブルとテーブルの間も離れているので、
隣の席を気にせず、
気がねなく料理を楽しむことができます。
またチェッポさんは、駐車場も広いんです。
東松山という土地柄、
どうしても、車での移動が多くなりますよね。
駐車場には、10台ほど停められるようなので、
車で行っても安心です。
④ドリンクやドルチェも手作り
東松山のイタリアン、チェッポをおすすめする理由４つ目は、
料理だけでなく、
ドリンクやドルチェも手作りなこと。
上の写真は、濃厚プリン。
イチゴの甘酸っぱさがアクセントになって、
食後のリフレッシュにぴったりでした。
ジンジャーエールもおすすめです。
しょうがのピリッとした刺激が、
柔らかい甘さと中和して美味しいです。
一度、食事前に出してもらったのですが、
自然な甘さなので、
食事中でも美味しくいただけました。
⑤シェフは都内有名イタリアン出身
東松山のイタリアン、チェッポがおすすめな理由、
最後５つ目は、
シェフが、都内某有名イタリアンで修行をされていたことです。
日本を代表する、３本の指に入るといってもいい、
イタリアンの名店です。
なかなか厳しい修行時代だったようで…
でも、その時の体験が、
料理に対する自信やこだわりに、
つながっているんだなあと感じました。
チェッポさんはInstagramもされてます。
見た目の美しさもさることながら、
技術やサービスへの愛情が、
料理の隅々から感じることができると思います。
チェッポがおすすめな、もう１つの理由
ということで、
東松山で本当に美味しいイタリアンを食べたいな！
と思った時は、
ぜひ、チェッポさんをおすすめします。
とはいえ、
なぜこれほどまでに、チェッポ推しなのかといいますと…
最初にも書いたように、
ぼくは東松山でヨガと瞑想のクラスを教えているのですが、
こちらのチェッポさんに、
チラシを置かせていただいているのです。
そして、チェッポさんでチラシを見ました
と言って、参加してくださる方がとても多いのです。
クラスの後の食事でも、
よく利用させていただいているので、
お礼も込めて、ブログで紹介させていただきました。
おもてなしも素晴らしく、本当におすすめのお店です。
東松山で、本当に美味しいイタリアンはチェッポ（ceppo）
大事なことなので、もう一回言いました。笑
【東松山イタリアン】チェッポ（ceppo）の本格ピザが美味！【ランチ】まとめ
以上、
【東松山イタリアン】チェッポ（ceppo）の本格ピザが美味！【ランチ】
というテーマで、ご紹介しました。
東松山で、
美味しいイタリアンを探してる
本格的なピザが食べたいな
という方の参考になればうれしいです。
● Pizzeria Ceppo（ピッツェリア チェッポ）
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